-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Как_похудеть_лентяйке

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2012
Записей: 510
Комментариев: 1574
Написано: 3010


Питание при атеросклерозе

Вторник, 25 Октября 2016 г. 12:38 + в цитатник
Жанна_Ласка все записи автора

Питание при атеросклерозе

Рост числа инфарктов и инсультов, причиной которых является атеросклероз, растет, к сожалению, ежегодно. Причин этому несколько, но часто атеросклероз связывают с хроническими стрессами, неправильным питанием, игнорированием необходимости физической активности.

Атеросклероз - это тяжелое заболевание артерий и вен, которое возникает в результате нарушения обмена липидов и сопровождается накоплением холестерина на внутренних стенках сосудов - все отложения имеют форму бляшек, которые с течением времени начинают разрастаться за счет соединительной ткани. Если не проводить своевременное лечение, то стенки сосудов начинают деформироваться и сужаться, в последствие полностью закрывая ток крови. 
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Атеросклероз - это тяжелое заболевание
Бляшки развиваются из липидных пятен, которые со временем обрастают дополнительным количеством сосудов - они достаточно хрупкие и при их разрыве развивается тромбоз. Результатом развития атеросклероза является ишемическая болезнь, инсульт и другие заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой.

Диагностирование заболевания проводится только врачом кардиологом путем опроса больного, прослушивания шумов основных сосудов, определение уровня холестерина, капиллярного ответа, липидного баланса, проведение рентгена, УЗИ, ангиография, доплерографии сосудов. 
 

Основные разновидности атеросклероза  
  • Атеросклероз коронарных артерий - приводит к ишемической болезни сердца
  •  Атеросклероз церебральных артерий - приводит к инсульту  
  • Атеросклероз артерий конечностей - приводит к сухой гангрене, хромоте  
  • Атеросклероз брыжеечных артерий - приводит к инфаркту и ишемии кишечника
  •  Атеросклероз почечных артерий - приводит к почечной недостаточности 
Причины возникновения атеросклероза
Существует ряд причин возникновения атеросклероза, которые зависят как от наследственной предрасположенности, образа жизни, так и от перенесенных сопутствующих заболеваний.  

Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Причины возникновения атеросклероза
 Выделяют несколько основных причин появления атеросклероза
  • Вредные привычки (курение, алкоголизм)
  • Сидячий и малоподвижный образ жизни
  • Нарушение защитных функций организма и липидно-протеинового обмена
  • Вирусы (цитомегаловирус, герпес и др.)
  • Накопление в организме токсинов и тяжелых металлов
  • Наследственные дефекты стенок сосудов
  • Поражение стенок хламидиозными грибами
  • Возрастные изменения гормонального синтеза
  • Высокий уровень холестерина и липидов в крови
  • Ожирение и сахарный диабет
  • Неправильное питание, которое содержит большое количество жиров и углеводов и малое количества белков и клетчатки
  • Нервное напряжение (постоянные стрессы, депрессия)
  • Хроническое высокое артериальное давление
  • Период постменопаузы у женщин 
Основные симптомы атеросклероза
Клинические проявления болезни часто не соответствуют реальной картине поражения сосудов - при сильном поражении сосудов могут наблюдаться разные симптомы в зависимости от локализации пораженных сосудов
  • Онемение конечностей и мышц лица
  • Головокружение
  • Невнятность и нечеткость речи
  • Внезапная слепота
  • Стенокардия
  • Инфаркт
  • Жгучая или давящая боль в груди
  • Снижение памяти и внимательности
  • Холод в конечностях
  • Изменение цвета кожи конечностей до багрово-синюшного оттенка
  • Поражение подвздошных вен приводит к импотенции
  • Трофические язвы, гангрена
  • Брюшная жаба
Как мы видим атеросклероз развивается не только в силу генетических факторов, повлиять на которые человек не может - социальные условия, привычки и наклонности, как факторы риска, вызывающие атеросклероз - это те моменты, которые поддаются коррекции - человек в состоянии их изменить. Профилактика атеросклероза заключается в устранении негативных факторов или ослаблении их влияния.
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Корректируем питание при атеросклерозе
Уйти от стрессовых ситуаций получается не всегда, но изменить отношение к неудачам и проблемам можно - избавившись от постоянного источника раздражения и расстройств, вы уменьшите риск того, что атеросклероз осложнит течение других хронических заболеваний. Следить за правильным питанием следует с ранних лет - это важный компонент в программе профилактики такой "молодеющей" болезни, как атеросклероз. 

Ограничение жирных, сладких и острых продуктов при увеличении доли растительной пищи, морепродуктов и рыбы в вашем рационе - такая профилактика атеросклероза позволит намного снизить риск появления заболевания в пожилом возрасте. Не избегайте физических упражнений - используйте любой шанс повысить свою выносливость и подготовку. Помните, что атеросклероз часто развивается незаметно, с годами поражая все большие участки сосудов, поэтому при наличии факторов риска следите за своим здоровьем  

Целью диетического питания при атеросклерозе является снижение уровня липидов в крови и замедления атеросклеротического процесса. Наиболее благоприятными способами приготовления пищи является варка, тушение, запекание или приготовление на пару. Питание при атеросклерозе исключает из рациона продукты, богатые животными жирами и легкоусвояемыми углеводами. Недопустимы редкие и обильные приемы пищи. Рекомендованы разгрузочные дни (1-2 раза в неделю) - творожные, молочно-кефирные, овощные, яблочные. 

Рацион больного должен быть богатым на витамины и клетчатку, которых много содержится в овощах и фруктах. Исключаются крепкие бульоны, ограничивается потребление соли. Овощи рекомендованы в сыром или отварном виде. При приготовлении овощного салата овощи желательно тщательно размельчать, лучше натирать на терке. Супы рекомендованы овощные, молочные, фруктовые. 
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Увеличьте приём фруктов и овощей
 Список рекомендованных продуктов и блюд при атеросклерозе
  • Хлебобулочные изделия - пшеничный хлеб из обдирной муки, ржаной хлеб сухари, несдобное печенье, зерновой хлеб с отрубями, несладкая выпечка без соли с творогом, рыбой, мясом
  • Супы - молочные, вегетарианские, крупяные, фруктовые - вареные и сырые
  • Блюда из мяса и птицы - нежирное белое мясо в отварном/запечёном виде
  • Рыбные блюда - вареные или запечёные нежирные сорта рыбы
  • Овощные блюда и гарниры - из капусты всех видов, свеклы, моркови, из кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля, зеленый (свежий или замороженный) горошек, свежие огурцы, томаты, салаты
  • Молочные продукты - натуральное молоко (не много) - предпочтительнее кисломолочные продукты низкой жирности - творог, малосоленый сыр, 10% сметана только в блюда
  • Блюда и гарниры из круп - гречневая каша (с венозной недостаточностью не чаще раза в две недели), овсяная каша, пшенная каша, ячневая и пшеничная каши, рассыпчатые запеканки и крупеники
  • Блюда из яиц - яйца всмятку (2 раза в неделю), белковые омлеты с овощами
  • Жиры - растительные масла (смотрите на качество) лучше добавлять в уже готовые блюда, сливочное топленое масло раз-два в 10 дней (50 гр.) в каши
  • Закуски - винегреты и салаты с растительным маслом, салаты из морепродуктов, отварная рыба и мясо в салаты в виде добавок к овощам, 
  • Соусы, пряности - молочные соусы, на овощном отваре, томатные (свежеприготовленные), сметанные, фруктово-ягодные подливки, заправки со свежевыжатыми лимонным, грейфрутовым, апельсиновым соками. Из пряностей - куркума, имбирь, чеснок, асафетида, базилик, чабер, тмин - понемногу. Укроп, кинза, петрушка, сельдерей (зелень) - свежие
  • Напитки - отвары шиповника и боярышника, травяные чаи, кисели, компоты, натуральные овощные и фруктовые соки 
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Предпочтение лучше отдавать блюдам на пару
Список запрещенных продуктов и блюд при атеросклерозе  
  • Изделия из сдобного и слоеного теста, кондитерская выпечка  
  • Мясо-костные, рыбные, грибные, насыщенные бульоны и супы из бобовых
  • Жирные, красные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, продукты мясо-переработки - копчености, колбасы, консервы
  • Жирные сорта рыбы, соленая и копченая рыба, пресервы и консервы из рыбы, икра любая
  • Соленый и жирный сыр, жирные сливки, сметана, творог
  • Редис, редька, щавель, шпинат, грибы
  • Жирные, острые, соленые и маринованные закуски, все виды консервов
  • Рыбные, грибные соусы и концетраты, острый перец, горчица
  • Шоколад и все блюда с ним, кремовые изделия, мороженое
  • Крепкий чай, кофе, какао
  • Животные и кулинарные (транс) жиры, все виды алкоголя
При атеросклерозе в питании необходимо ограничить соль - она вызывает отек тканей, в том числе и стенок сосудов - количество соли в пище нужно снизить до 5 гр. в сутки. Готовьте пищу без соли, а присаливайте уже готовую пищу - вместо соли можно использовать лимонный сок или порошок из морской капусты. Рыбий жир, столь нелюбимый многими с детства, оказывает благотворное действие на стенки сосудов и препятствует образованию на их поверхности атеросклеротических бляшек.

Укрепляет сосуды и возвращает им эластичность витамин C - включайте в рацион цитрусовые, черную смородину, болгарский перец. Симптомы атеросклероза в виде головокружений и болей в голове могут ослабнуть, если вы будете пить свеже-выжатый сок апельсина, грейфрута или ягод красной смородины перед завтраком.
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Витамин С вернет сосудам эластичность
Питание при атеросклерозе - это частые приемы пищи и в небольшом количестве. Предпочтительна пища, приготовленная на пару, отварная или в запеченном виде - последний прием пищи должен быть не позднее шести часов вечера, вечерний чай не позже, чем за 2-3 часа до сна.  

Антисклеротическое питание - это обезжиренные молочные продукты, существенное уменьшение употребление соли и сахара, акцент на продукты растительного происхождения. Общее суточное количество углеводов должно составлять не более 300 гр.  

В пищевом рационе должно быть много витаминов группы В, С, РР, которые нормализуют обмен веществ, понижают проницаемость сосудов, предупреждают отложение в них холестерина - они содержатся в овощах, фруктах, ягодах, отваре шиповника. Чрезвычайно полезны богатые йодом продукты моря - морская капуста, мидии, креветки, кальмары, нежирная морская рыба. Морепродукты можно готовить как самостоятельные блюда, так и использовать в салатах.
Лечебные Формулы при Атеросклерозе
Включайте при атеросклерозе в рацион морепродукты
Примерное меню при атеросклерозе

Понедельник 
  • Первый завтрак - овсянка на воде с медом, цикорий с обезжиренным молоком 
  • Второй завтрак - свеже-выжатый апельсиновый сок  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку